ไก่ประดู่หางดำเป็นพันธุ์ที่นิยมเลี้ยงกันมาตั้งแต่ดั้งเดิม

ไก่ชน

ไก่ประดู่หางดำเป็นพันธุ์ที่นิยมเลี้ยงกันมาตั้งแต่ดั้งเดิม เป็นพันธุ์ที่นิยมเลี้ยงกันมาตั้งแต่ดั้งเดิมแพร่หลายไปทั่วประเทศและต่างประเทศในแถบ เอเชีย เช่น มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ อินโดนีเชีย บรูไน เป็นต้น

    ไก่ประดู่หางดำเป็นพันธุ์ที่นิยมเลี้ยงกันมาตั้งแต่ดั้งเดิม  มีมาตั้งแต่โบราณซึ่งเป็น 2 ใน 4 ที่นิยมเลี้ยงกันมาตั้งแต่ดั้งเดิม แถบสุพรรณบุรีสิงห์บุรี จากประวัติศาสตร์ไก่ประดู่หางดำโด่งดังในสมัยพระเอกาทศรถ ปัจจุบันเป็นที่นิยมเลี้ยงแพร่หลายไปทั่วประเทศ

ขึ้นทะเบียนพันธุ์สัตว์ปีกของกรมปศุสัตว์ เลขทะเบียนที่ CND 01/2010 เมื่อวันที่ 9 ธันวาคม พ.ศ. 2553 เดิมเป็นไก่ พื้นเมืองของไทยมีมาแต่โบราณ ได้รับการพัฒนาพันธุ์มาจากไก่บ้านพันธุ์ กะตังอูหรือไก่อู คนไทยในอดีตน าไก่มาชนกันในสมัยสุโขทัย จากชาวบ้าน ชาวไร่ ชาวนา จนแพร่หลายในหมู่ขุนนาง เจ้าขุนมูลนาย และได้พัฒนามา เป็นไก่กีฬาของพระราชา

วิทยาลัยเชียงใหม่ชี้ให้เห็นว่า ไก่ประดู่หางด า เชียงใหม่มีปริมาณไขมัน คอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ต่ ากว่าไก่เนื้อมาก โดยทั่วไปเนื้อไก่ประดู่หางด า 100 กรัม มี โปรตีน 20.7 กรัม ไขมัน 1.1 กรัม ไตรกลีเซอร์ไรด์ 2.4 กรัม และ คลอเรสเตอรอล 20.0 มิลลิกรัม มีรสชาติ อร่อยถูกปากคนไทย และมีเนื้อแน่น

ไก่ชน

ลักษณะเด่น

เพศผู้

มีลักษณะ หงอนแบบถั่ว สีหน้าแดง ถึงแดงอมดำ สีตาเหลืองอมน้ำตาลถึงน้ำตาลอมดำ สีปากดำ ขนสร้อยคอ-หลังแดง สีขนหางดำ สีขนลำตัวดำ สีผิงหนังขาวอมเหลืองทั้งหมด และสีแข้งเขียวอมดำถึงดำ มีรูปร่างสูง บึกบึน หน้าอกกว้าง ลำตัวยาวจับ 2 ท่อน และลำตัวลึก ใบหน้ากลมยาว ผิวเรียบแบบหน้ากา ปากใหญ่ หางพัดและหางกระรวยสีดำสนิท หางพัดเรียงกันเป็นแวจากล่างขึ้นบนตามลำดับ ส่วนหางกระรวยดกยาวเป็นฟ่อนข้าว ก้านหางแข็งปลายหางชี้ตรง กระเบนหางคอดรัด ขั้วหางใหญ่และชิดแข้งเรียบเป็นแถวยาวปิดตลอดนิ้วเรียวยาว เดือยแบบขนเม่นและงาช้างเดือยแหลมคม สีขนพื้นตัวหน้าคอหน้าท้องใต้ท้อง ใต้ปีกเป็นสีดำตลอด และขนหางพัดและหางกระรวยมีสีดำสนิทส่วนสีขนสร้อยคอ สร้อยปีกสร้อยหลัง และระย้ามีสีน้ำตาลอมดำหรือสีเม็ดมะขาม

เพศเมีย

มีลักษณะ แบบหงอนถั่ว สีหน้าแดงถึงดำ สีตาเหลืองอมน้ำตาลจนถึงน้ำตาลอมดำ สีปากดำ สีขนสร้อยดำ สีขนหางดำ สีขนลำตัวดำ สีผิวหนังขาวอมเหลืองทั้งหมด และสีแข้งเขียวอมดำ ในไก่เพศผู้ได้แก่ลักษณะหงอน สีหน้า สีตา สีปาก สีผิวหนัง และสีแข้ง ส่วนในไก่เพศเมียมีลักษณะที่นิ่ง คือ สีขนสร้อยคอ และสีขนลำตัว ลักษณะเด่นคือเป็นไก่ทรงยาวจับ 2 ท่อน คอยาวลอนเดียว ขนพื้นตัว ขนหาง ทั้งหมด เป็นสีดำขนคอขนหลังปลายขนมีสีเขียวอมดำเล็กน้อย ตามสีตัวผู้ เป็นสีเขียวอะไร ก็ให้สังเกตที่ปลายขนคอ จะเป็นสีเขียวเล็กน้อย ปากแข้ง เล็บ เดือย ตา สีเขียวอมดำ ตามสีตัวผู้

ติดตามข่าวอื่น :: ข่าวไก่ชนวันนี้

เพิ่มเติม ::  เว็บข่าวไก่ชนวันนี้ วันนี้